3 Resep Bekal Makan Siang Simpel dan Enak di Kantor

Seperti diberitakan, beberapa daerah di Indonesia saat ini sudah menerapkan masa transisi menuju new normal, atau tatanan kehidupan baru. Dalam hal ini, pemerintah mulai melonggarkan kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) yang sebelumnya telah diterapkan.

Artinya, kini beberapa kegiatan masyarakat bisa dibuka kembali. Mulai dari kegiatan pasar tradisional, sarana transportasi umum, restoran, catering kantoran, hingga aktivitas perkantoran.

Meskipun beberapa aktivitas sudah mulai aktif, namun setiap masyarakat tetap harus menjalankan protokol kesehatan yang baik guna mencegah penyebaran Covid-19. Dalam hal ini, masyarakat harus disiplin mengenakan masker, rajin mencuci tangan sebelum dan sesudah melakukan kegiatan, menjaga jarak, juga menghindari kerumunan.

Bukan hanya itu, kini masyarakat juga perlu menyiapkan barang-barang kebutuhan secara mandiri. Hal ini dilakukan guna mengurangi penggunaan barang-barang umum yang dipakai oleh orang banyak. Kebijakan ini pun juga diterapkan pada aktivitas perkantoran. Salah satunya, kebijakan yang mengimbau setiap karyawan membawa bekal makanan sendiri, misalkan dari masak atau catering jakarta agar tidak menggunakan peralatan makan milik kantor secara bergantian.

Upaya membawa bekal makanan sendiri setiap kali ke kantor, merupakan salah satu sikap dari tatanan kehidupan baru yang harus dibiasakan oleh masyarakat. Hal ini dilakukan tidak lain untuk mengurangi risiko penyebaran Covid-19 selama masa transisi atau new normal. Bagi Anda yang sedang menerapkan hal ini, tidak perlu khawatir dan pusing dengan menu bekal makan siang yang akan dibawa ke kantor.

Berikut kami telah merangkum beberapa menu bekal makan siang sederhana yang praktis dibawa ke kantor selama new normal.

Menu Bekal Makan Siang: Tumis Brokoli

5 menu bekal makan siang sederhana praktis dibawa ke kantor selama new normal

Bahan-bahan:

  • 1 buah brokoli (potong sesuai selera)
  • 2 buah wortel (iris bulat tipis)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • Minyak goreng secukupnya
  • 3 siung bawang merah (cincang halus)
  • Garam secukupnya
  • 1 buah bawang bombay (iris tipis)
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Gula secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Tambahkan bawang bombay, tumis hingga layu.
  3. Masukkan brokoli dan wortel ke tumisan bawang, aduk rata.
  4. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
  5. Masak selama beberapa menit dan koreksi rasa.
  6. Angkat tumis brokoli wortel yang sudah matang, sajikan.
  7. Taburkan wijen sangrai di atasnya agar sajian ini semakin istimewa.

Menu Bekal Makan Siang: Sosis Asam Manis

5 menu bekal makan siang sederhana praktis dibawa ke kantor selama new normal

Bahan:

  • 8 buah sosis sapi
  • 1 bawang bombay
  • 2 cabai hijau besar
  • 2 cabai merah besar
  • 1 tomat merah kecil
  • 2 siung bawang putih besar
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • saus tiram, kecap inggris, saus sambal, saus tomat, kecap manis (sesuai selera)
  • garam
  • 1 sdm margarin

Cara memasak:

  1. Potong sosis, kerat ujungnya.
  2. Tumis bawang putih cincang, masukkan sosis dan tomat cincang. Aduk rata. Masukkan sekitar segelas kecil air matang, semua bumbu saus, kecap, lada bubuk, dan garam.
  3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombay. Masak lagi sampai cabai dan bombay layu.

Menu Bekal Makan Siang: Asem-Asem Daging

5 menu bekal makan siang sederhana praktis dibawa ke kantor selama new normal

Bahan:

  • 100 gram buncis potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 500 gram daging sapi potong kotak kecil
  • 10 buah cabai rawit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 ruas jari lengkuas
  • air asam jawa
  • air panas untuk menyeduh
  • garam secukupnya
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1000 ml air

Bumbu iris:

  • 8 buah bawang merah iris
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai hijau

Cara membuat :

  1. Rebus daging hingga matang dan empuk, saring air kaldunya.
  2. Tumis bumbu iris daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe. Masukkan air kaldu beserta dagingnya, buncis.
  3. Tambahkan kecap manis, cabai rawit, garam, air asam jawa, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

Selain menu menu diatas, Anda bisa memesan catering kantoran juga di

Https://thinkasia.id

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *